Circondato dai vigneti, l'Hotel Elliot sorge a Manzano e vanta la connessione WiFi gratuita nell'intera struttura, camere moderne, un ristorante gastronomico, una colazione continentale e un ampio giardino. Nella maggior parte dei casi provviste di balcone privato, le eleganti sistemazioni godono della vista sulle colline orientali e sono dotate di aria condizionata, TV a schermo piatto, bollitore elettrico e bagno interno. L'Elliot Hotel serve ogni giorno una colazione a buffet a base di prodotti dolci e salati, tra cui uova, prosciutto, pane, cereali, frutta fresca e marmellata. La struttura si trova a 20 minuti in auto da Udine e a 16 km da Palmanova.